主料:
土豆，
2个
辅料:
孜然粉适量，
青辣椒，
少许，
盐适量，
洋葱，
1/3个，
干淀粉适量，
白糖，
少许，
辣椒粉适量，
红辣椒适量香辣孜然土豆的做法步骤
1.土豆去皮洗净切滚刀块。
2.洋葱切丁、青、红辣椒切丁。
3.土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水份。
4.洒上适量干淀粉，使每块土豆上裹上薄薄一层干淀粉。
5.热锅倒油，放入土豆块煎。
6.煎至土豆表面金黄捞出。
7.锅留底油，倒入青、红椒、洋葱丁翻炒出香味。
8.加入辣椒粉继续翻炒。
9.倒入土豆块快速翻炒。
10.加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀。
11.出锅装盘。
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热菜 家常菜 土豆
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